How to make pure Amla Juice

07 Oct, 2016 A2Zstory Editorial
Amla juice

Pure Amla juice can be made easily at home by using these steps

  • Chop 500 gm Amla into small pieces and remove the seeds.
  • Put pieces in batches in a mixer and grind into a fine paste.
  • Use a fine cloth and put the paste in.
  • Squeeze tightly and extract as much juice as possible.
  • Fresh juice can be refrigerated and lasts for 15 days.
  • If you require more quantities to be preserved for a few months, add 2 tablespoon of sodium lactate for every 500 grams of juice. This will last for 8 – 10 months.
  • You can also make ice cubes of Amla juice Amla juice has many health benefits.

It is rich in vitamin C & contains anti-oxidants, fibre and minerals like calcium and phosphorus.

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